Красное сухое вино Domaine Coste Rousse Pech de Montfo Cotes de Thongue 0,75 л создают на юге Франции, в зоне Кот-де-Тонг, где органические виноградники расположены на высоте около 100–150 м. Регион находится между Средиземным морем и внутренними возвышенностями, что формирует тёплый климат с умеренными ветрами и выраженным солнечным режимом. Лозы растут на почвах, которые состоят из глины, известняка и песчаных отложений. Эти слои обеспечивают хороший дренаж и помогают ягодам концентрировать вкус. Урожай собирают вручную, ориентируясь на оптимальную зрелость. Винификация проходит по классической системе: холодная мацерация для сохранения ароматики, мягкая ферментация при бережно контролируемой температуре в цементных резервуарах с ремонтажем дважды в день.  Такой подход создаёт плотный, но сбалансированный стиль с акцентом на фруктовый рисунок и мягкие пряные мотивы. 

• Сорта винограда: Сира, Гренаш, Сенсо.
• Цвет: насыщенный тёмно-рубиновый.
• Аромат: ноты чёрных ягод, травяные акценты, мягкий пряный мотив.
• Вкус: полный, объёмный, с аккордами чёрной смородины, спелой вишни и лёгким минеральным штрихом.
• Гастрономические сочетания: свинина на гриле, тушёная говядина, рататуй, твёрдые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °C.