Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine Frederic Magnien>
Frederic Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Mazoyeres - вино Фредерик Маньен Шарм-Шамбертен Гран Крю О Мазойер 2016 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Frederic Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Mazoyeres 2016 года 0,75 л — это выразительный и роскошный Пино Нуар из Гран Крю Шарм-Шамбертен, в котором щедрая фруктовая сердцевина соединена с бархатистыми танинами, тонкой минеральностью и долгим послевкусием с шоколадным оттенком. Виноград выращивают на участке О Мазойер. Почвы здесь представляют собой обнажения известняка, покрытые тонким слоем красной земли с вкраплениями ила, железа и гальки. Возраст некоторых лоз достигает 100 лет. Виноградник сертифицирован как органический и обрабатывается по принципам биодинамики. 2016 год в Бургундии был сложным: сильные апрельские заморозки уничтожили значительную часть почек, но жаркое и сухое лето с июля по сентябрь позволило уцелевшим ягодам достичь исключительной зрелости и концентрации, а сбор прошёл в благоприятных условиях с 20 сентября. Производство включало классическую винификацию и выдержку в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Уникальность винтажа подчёркивается его редкостью из-за крайне малого тиража.

Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: насыщенный красно-рубиновый.
Аромат: раскрывается нотами тёмной вишни, малины и лесной земляники, к которым добавляются оттенки фиалки, а при аэрации проявляются нюансы апельсиновой цедры и граната.
Вкус: выразительный и гладкий, с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием с шоколадным оттенком.
Гастрономические сочетания: жареная говядина, мясные блюда, дичь, паштет из зайца и выдержанные сыры.
Температура сервировки: 16-18 °C.