Красное сухое вино Gevrey-Chambertin Clos-St-Jacques 1-er Cru 2018 г. 0,75 л создано из сорта Пино Нуар со знаменитого виноградника Кло-Сен-Жак в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Клима категории Премье Крю получил известность еще в средние века, а сегодня является источником премиальных образцов со стабильным уровнем качества. Основная часть лоз здесь была посажена в 1957 году. Они растут на высоте 350 м на известняковых почвах, урожай собирается только вручную и частично проходит гребнеотделение (30% гроздей винифицируют целиком). Ферментация протекает с натуральными дрожжами при температуре не более 34 градусов. Производится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. В них же вино выдерживают 1,5 года. Около 50% емкостей являются новыми. Перед бутилированием напиток несколько недель «отдыхает» в стальных резервуарах и разливается в бутылки без фильтрации. Вариация из урожая 2018 года будет храниться 30 лет. 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%. 
• Цвет: темно-гранатовый. 
• Аромат: насыщенный, яркий, постепенно раскрывающийся в бокале, из которого буквально выплескивается волна фруктовых и пряных оттенков. 
• Вкус: объемный, глубокий, бархатистый, с сочными тонами вишни, сливы, смородины, пикантными мотивами влажной земли, табачного листа, бальзамико, ментола и лакрицы, с долгим пряным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из мяса и дичи, птица с ягодным или грибным соусом, элитные сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.