Красное сухое вино La Cave Des Hautes Cotes Gevrey-Chambertin 2021 г. 0,75 л из бургундской местности Жевре-Шамбертен содержит только виноград одного урожайного года — моносорт, выращенный на экологически чистых плантациях и собранный в спелом виде. Обработка на традиционном простом оборудовании включала стадии мацерации и сбраживания в определенном температурном диапазоне. Французский напиток категории AOC предлагается при содержании алкоголя 13,5 градуса.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: выразительный бордово-алый, заметны сочные фиалково-пурпурные оттенки.
• Аромат: изобилует округлыми вкраплениями спелого граната, черного перца, малины, сушеной сливы, ванили, вишневой косточки, кофе, лакрицы, черешни.
• Вкус: на первый план выходят черносмородиновые, ежевичные, пряные, шоколадные, травяные и цветочные нюансы, послевкусие слегка терпкое, в нем солируют ноты лесных ягод.
• Гастрономические сочетания: мраморная говядина, паштеты, десерты, мясные и сырные салаты.
• Температура подачи: 16-18 °С.