Розовое сухое вино Marcel Martin S de la Sablette Coteaux Varois en Provence AOС – утонченный купаж трех сортов винограда, произрастающих на меловых почвах апелласьона Кото Варуа. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости и доставляют на винодельню, где ягоды слегка отжимают с помощью пресса и подвергают непродолжительной мацерации при низких температурах. Это позволяет максимально сохранить аромат и цвет ягод. Ферментация сусла проходит с использованием естественных дрожжевых культур в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Выдержка вина осуществляется в этих же стальных резервуарах на протяжении короткого времени.

• Сорта винограда: Гренаш – 40%, Сира – 30%, Сенсо – 30%.
• Цвет: бледно-розовый.
• Аромат: освежающий, сотканный из нот розового грейпфрута с оттенками сочных красных ягод.
• Вкус: свежий, гармоничный, мягкий, с цитрусово-фруктовыми оттенками, гладкой текстурой и легкой кислинкой в послевкусии.
• Гастрономическое сочетание: блюда из рыбы, в том числе на гриле, овощные салаты, белое мясо.
• Температура подачи: 20-22 градусов.