Красное сухое вино Marquis de Cosse Anjou AOC 2021 г. 0,75 л создано из сорта Каберне Фран с исторических виноградников замка Бриссак, которые находятся на левом берегу реки Обанс в долине реки Луары. Лозы растут на смешанных почвах, включающих сланец и песчаник. Сбор урожая осуществляется ручным способом. Его подвергают гребнеотделению и дробят прессом. Сусло ферментируется 16 дней в стали при 30 градусах, затем начинается яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается в стальных емкостях 8 месяцев и бутилируется после деликатной фильтрации. 

• Сорт винограда: красный — Каберне Фран 100%. 
• Цвет: красно-рубиновый. 
• Аромат: мягкий, богатый, с тонами клубники, малины, смородины, вишни, вяленого мяса, влажной земли, черного чая и специй. 
• Вкус: округлый, сбалансированный, с мягкими танинами, сочной выразительной кислинкой, ягодными акцентами, нотками лакрицы и специй, с долгим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из баранины. дичи и домашней птицы, террины, овощи, сыры из козьего молока либо сорта с голубой плесенью. 
• Температура сервировки: 14-16 градусов.