Главная>
ВИНО>
Франция>
Ropiteau>
Ropiteau Meursault Premier Cru Perrieres AOC - вино Ропито Мерсо Перьер Премьер Крю АОС 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Ropiteau Meursault Perrieres Premier Cru AOC 2020 г. 0,75 л имеет категорию elite и выпускается только в удачные годы. Таковым специалисты посчитали 2020-й. Благодаря сухой и жаркой погоде, виноград созрел почти на месяц раньше и его собирали вручную в конце августа. Ягоды не повредили болезни, развивающиеся из-за высокой влажности, и в то же время урожайность из-за отсутствия дождей естественным образом снизилась, а концентрация сока повысилась. Был использован сорт Шардоне с виноградника Les Perrieres категории Премьер Крю, расположенного в бургундском апелласьоне Мерсо. После мягкого отжима сусло ферментировали в дубовых бочках (20% новые). Вино выдерживались на осадке в дубе 14 месяцев. Потенциал хранения в бутылке составляет 10-12 лет.

Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: насыщенно-золотистый.
Аромат: тонкий, нежный, сочетающий кремовые и фруктовые оттенки.
Вкус: изящный, элегантный, с сочными тонами спелых фруктов, легкими дубовыми и цветочными мотивами, с минеральными нотами в затяжном финале.
Гастрономические сочетания: лобстеры, раки, птица или телятина в сливочном соусе, фуа-гра, деликатесные сыры.
Температура сервировки: 12-14 градусов.