Белое сухое вино Hubert Lamy Saint-Aubin Premier Cru Clos de la Chateniere 0,75 л происходит с маленького участка в бургундском апелласьоне Сент-Обен. Виноградник площадью 1,25 га высадили в 1964 году. Он окружен до сих пор сохранившейся древней каменной стеной. На крутом склоне работы ведутся исключительно вручную. Старые лозы с могучей корневой системой дают плоды небольших размеров, но с очень насыщенной ароматикой. Винификация проходит в стальных ферментерах, куда поступает отжатый из ягод сок. Перед бутилированием спиртное хранится на дрожжевом осадке.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: яркий светло-золотистый, с зеленоватыми бликами.
• Аромат: насыщенный, с впечатляющими минеральными аккордами, сочными тонами цитрусов и экзотических плодов.
• Вкус: мощный, с сильными солоновато-йодистыми нюансами и богатой фруктовой палитрой.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с дарами моря, мясом птицы, жареной и запеченной рыбой.
• Температура подачи: 10-12 °С.