Красное сухое вино Chateau Les Croisille Le Croizillon Malbec Cahors AOC 0,75 л — современное выражение стиля региона Каор на юго-западе Франция. Оно отличается ярким фруктовым характером и мягкой структурой. Виноград выращивается на плато Косс с глинисто-известняковыми почвами и на террасах долины реки Ло с примесью кремния. Лозы достигают возраста 30 лет. Урожай собирают рано, сочетая ручной и механический методы. Производство основано на органических и биодинамических принципах. После короткой мацерации часть сусла проходит карбоническую ферментацию, остальной объем ферментируется традиционно в течение примерно 10 дней с мягкой экстракцией. Используются природные дрожжи. Выдержка длится около 8 месяцев в стальных и бетонных емкостях. Такой подход сохраняет чистоту аромата и свежесть вкуса. Вино часто отмечают за доступность и выразительный стиль.

• Сорт винограда: Мальбек. 
• Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовыми оттенками. 
• Аромат: свежие красные и темные ягоды, ноты вишни и сливы. 
• Вкус: сочный, мягкий, с умеренной кислотностью и легкими танинами. 
• Гастрономические сочетания: жареное красное мясо, стейки, блюда на гриле. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.