Белое сухое вино Les Freres Couillaud Chateau de la Ragotiere Cuvee Amelie 0,75 л — французский Мюскаде Севр э Мен сюр Ли из долины Луары. Его делают из винограда, выращенного на каменистом склоне с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы представлены кремнисто-глинистыми породами на слюдяном сланце. Виноградники возделывают по принципам Terra Vitis. После сбора ягоды сортируют, затем используют пневматическое прессование и холодное осветление сусла. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре, за ней следует полная малолактическая ферментация. Перед розливом проводят холодную стабилизацию.
- Сорта винограда: Мелон де Бургонь 100%.
- Цвет: светло-золотистый.
- Аромат: выразительный, с мотивами засахаренных белых фруктов и меда.
- Вкус: округлый и свежий, с мягкой текстурой, тонами липы и вербены в продолжительном завершении.
- Гастрономические сочетания: подойдет к лобстеру на гриле, морским гребешкам, лангустинам, филе лосося и морскому языку под соусом бер-блан.
- Температура подачи: около 10–12 °С.
Скопировать ссылку
