Красное сухое вино Chateau Pesquie Quintessence 0,75 л — купаж сортов Сира и Гренаш, которые собрали в регионе Долина Роны (Франция) с лоз солидного возраста (до шестидесяти лет). Спелый ягодный урожай одного года, отделенный от гребней и стеблей, аккуратно спрессовали и отправили ферментироваться в терморегулируемые баки на срок до одного месяца. Выдержка продолжительностью от года до 15 месяцев осуществилась в новых и старых французских дубовых бочках. Название вина — «Quintessence» («квинтэссенция») — отображает его невероятно концентрированный, яркий вкусовой букет. Эта вариация подходит для долгого хранения в бутылке — около двенадцати лет.

• Сорта винограда: Гренаш, Сира.
• Цвет: изящный фиолетово-красный с бордовым ободком.
• Аромат: раскрывается выразительными мотивами гарриги, ежевичного пюре, молотого черного перца, горького шоколада, аниса и гранатовых зерен.
• Вкус: выступающие на первый план мощные тона специй, алых фруктов и сочных ягод обрамлены умеренными лакричными, фундучными и древесными оттенками.
• Гастрономические сочетания: сыр камамбер, жареная крольчатина, деликатесы с трюфелями .
• Температура сервировки: 16-18 °C.