Главная>
ВИНО>
Франция>
Albert Bichot>
Bourgogne Albert Bichot Origines Pinot Noir - вино Бургонь Альбер Бишо Орижин Пино Нуар 2020 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Bourgogne Albert Bichot Origines Pinot Noir 2020 г. 0,75 л представлено моносепажной вариацией регионального уровня. Напиток изготовлен из главного темнокожего сорта Бургундии, выращенного в терруаре с контролируемым наименованием. В винификации участвовали урожаи одного года сбора, снятые с лоз в районах Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Ягоды собрали с кустов возрастом 25-30 лет, культивируемых на участках с различной экспозицией и высотой. Это позволило придать спиртному сложный и неповторимый профиль. Ферментация проходила со скин-контактом. В течение 18-25 дней партии сусла сбраживались на кожице, а после прессования были помещены в стальные чаны (70-80%) и дубовые бочки (20-30%) для созревания на протяжении как минимум 8 месяцев.

Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: насыщенно-рубиновый.
Аромат: приятный аромат, с насыщенными оттенками темной сливы, черной и красной смородины.
Вкус: объемный, сбалансированный, с мягкими, но стойкими танинами, легкими древесными нюансами и долгим фруктовым финалом.
Гастрономические сочетания: утка с соусом из темных ягод, говядина по-бургундски, пицца, паста, ризотто с белыми грибами, овощи-гриль.
Температура подачи: 16-18 °С.