Красное сухое вино Chateau Cos d`Estournel Grand Cru Classe Saint-Estephe 0,75 л выпускается в Медоке, на левом берегу Жиронды. Виноградники расположены на холмах с высоким содержанием гравия и известняка. Такие почвы хорошо отводят лишнюю влагу и аккумулируют тепло, помогая ягодам достигать равномерной зрелости. Близость эстуария смягчает климат и снижает риск резких температурных перепадов. Хозяйство входит в классификацию 1855 года и относится к категории Deuxième Grand Cru Classé. Урожай собирают вручную, затем проводят тщательный отбор плодов. Ферментация проходит отдельно по участкам в ёмкостях разных размеров, что позволяет точнее сохранить особенности терруара. После этого напиток выдерживается во французских дубовых бочках, часть которых обновляется каждый год. Для стиля хозяйства характерны насыщенная структура, выразительные танины и способность к длительному развитию в бутылке.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран.
• Цвет: глубокий тёмно-рубиновый с гранатовыми нюансами.
• Аромат: чёрная смородина, ежевика, кедр, табачный лист, специи и лёгкие минеральные мотивы.
• Вкус: мощный, с тонами спелых тёмных ягод, какао, пряностей, благородной древесины и продолжительным многослойным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: говядина на гриле, ягнятина, дичь, блюда с трюфелями, выдержанные твёрдые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.