Красное сухое вино Chateau L`Ermitage, Cuvee Auzan Rouge, Costieres de Nimes AOP, из Долины Роны очень фруктовое, гибкое, отлично утоляющее жажду. Оно производится из трех сортов винограда, выращенного на хорошо дренированных почвах. Возраст лоз в среднем составляет 25 лет. Собранный урожай доставляют на винодельню, где его очищают от стеблей и охлаждают, чтобы предотвратить преждевременное окисление ягод. Затем его прессуют и мацерируют в течение трех дней, после чего сусло подвергается делестажу и ферментации с термоконтролем, которая длится не менее 15 дней. Благодаря этим манипуляциям, вино приобретает оптимальный баланс и выраженную танинность.

• Сорта винограда: Мурведр - 30%, Сира - 50%, Гренаш/Гарнача - 20%.
• Цвет: гранатово-красный.
• Аромат: гармоничный, с нотками малины, клубники, вишни, пряностей и минералов.
• Вкус: мягкий, округлый, с оттенками фруктов, минералов, с приятной танинностью и стойким послевкусием.
• Гастрономическое сочетание: стейк, барбекю, блюда из ягнятины, колбасы, сыры. 
• Температура сервировки: 15-18 градусов.