Красное сухое вино Chateau Potensac Delon 0,75 л создают на севере Медока во Франции, на возвышенных участках коммуны Ордоннак. Местные лозы растут на глинисто-гравийных холмах с известняковым основанием. Такой грунт обеспечивает хороший дренаж и помогает сохранять свежесть ягод, а близость эстуария Жиронды и Атлантического океана смягчает температурные колебания. Некоторые посадки Каберне Совиньон и Каберне Фран имеют возраст более 100 лет. Урожай собирают вручную. Состав ассамбляжа меняется в зависимости от года. После винификации напиток созревает во французских дубовых бочках; продолжительность и доля новой древесины также определяются особенностями урожая.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо.
- Цвет: насыщенный рубиновый, с тёмными гранатовыми нюансами.
- Аромат: многослойный, с тонами чёрной смородины, вишни, сливы, кедра, табака и пряных трав.
- Вкус: собранный и свежий, с мотивами тёмных ягод, зрелыми танинами, минеральными акцентами и долгим завершением.
- Гастрономические сочетания: ростбиф, каре ягнёнка, утка с грибами, телячьи щёчки, стейк на гриле, выдержанный комте.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
