Белое сухое вино Comte Henry d`Assay Sauvignon Touraine AOC 0,75 л — лёгкий и живой напиток из чистого Sauvignon Blanc. В нём ощущается флюидная свежесть и минералы. Виноград произрастает в регионе Турень, одном из субрегионов долины Луары. Почвы здесь разнообразны — песок, глина и известняк. Это даёт напиткам лёгкую структуру и чёткий характер. Плоды собирают при оптимальной зрелости, урожайность умеренная — около 60 гл/га, что свойственно для этого апелласьона. 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: аристократичный соломенный с лёгкими зелёными бликами.
• Аромат: тонкий букет с цитрусовыми мотивами, хрустящее яблоко и каменистая свежесть.
• Вкус: прозрачный, с чёткой кислотностью, минералы, чуть-чуть травянистых нот.
• Гастрономические сочетания: нежная рыба, козий сыр, лёгкие закуски на овощной основе, как аперитив.
• Температура подачи: около 10 °C.