Красное сухое вино Domaine de Chevalier Grand Cru Classe Pessac-Leognan 2017 г. 0,75 л изготовили в бордсской зоне Пессак-Леоньян на основе трех сортов винограда, которые собрали на протяжении одного сезона (с середины по конец сентября 2017 года) ручным способом. Сырье подверглось холодной мацерации и сбраживанию в стальных баках и цементной таре, где поддерживалась определенная температура. Полуторагодовая выдержка осуществилась в бочонках, треть из них применялась впервые. Вино находится на пике зрелости и будет развиваться во вкусе еще как минимум 16 лет.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо.
• Цвет: насыщенно-пурпурный с красивыми чертами темного граната.
• Аромат: в нем переплетаются отголоски шиповника, горького шоколада, оливок, черешни, пикантной выпечки, мокрого камня и фиалки.
• Вкус: с бархатными цветочно-смолистыми, сливовыми, кофейными, минеральными, брусничными и землистыми вкраплениями.
• Гастрономические сочетания: деликатесы из мраморной говядины и выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.