Белое сухое вино Domaine Houblin-Vernin Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Cuvee Prestige 2020 года 0,75 л — удивительно изысканное и свежее, с фруктовыми и пряными акцентами в букете. Оно создано из сорта Шардоне, который выращивается в бургундской коммуне Миге. Виноградник со старыми лозами (в среднем — 25 лет) находится в апелласьоне Куланж-ла-Винез на высоте 250 м и обращен на юго-восток. Это центр виноделия области Кот-д`Ор, местность с невысокими холмами и глинисто-известняковыми почвами киммериджского происхождения, которые в избытке содержат морские окаменелости и минералы. Винификация осуществлялась в рамках традиционной французской технологии с местными дрожжами. Сульфиты не использовались. Вино выдерживалось 12 месяцев в новых и старых (2-5-летних) дубовых бочках. Вариация из урожая 2020 года имеет потенциал хранения в бутылке 10 лет.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: соломенный с золотыми бликами.
• Аромат: элегантный и яркий, с цитрусовыми, ванильными, фруктовыми нотами и мягкими нюансами булочек бриошь со сливочным кремом.
• Вкус: округлый, гармоничный, с фруктовыми и пряными акцентами, легкими оттенками дымного дуба, маслянистой текстурой, минеральными штрихами и долгим сухим финишем.
• Гастрономические сочетания: слоеная выпечка, клафути с рыбой, копченый лосось, улитки, белое мясо в сливочном соусе, морепродукты, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.