Красное сухое вино H. Cuvelier & Fils Chateau Talbot Grand Cru Saint-Julien 0,75 л создаётся на историческом хозяйстве в коммуне Сен-Жюльен-Бешевель в Медоке. Виноградники расположены рядом с эстуарием Жиронды на пологих гравийных грядах, лежащих на известняковом основании. Такие почвы хорошо дренируют воду и аккумулируют тепло, благодаря чему ягоды достигают зрелости постепенно и сохраняют баланс свежести и плотности структуры. Плантации занимают крупный единый массив вокруг усадьбы, средний возраст лоз превышает несколько десятилетий. Сбор проводят вручную с тщательным отбором гроздей. Ферментация проходит в деревянных чанах и стальных резервуарах с контролем температуры. Затем ассамбляж выдерживают 14–16 месяцев в бочках из французского дуба, из которых примерно половина новая. Такая практика формирует сложную структуру, гармонию танинов и потенциал длительного развития. Хозяйство относится к классификации бордоских крю 1855 года и считается одним из характерных представителей апелласьона Сен-Жюльен.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми бликами.
• Аромат: выразительный букет с мотивами чёрной смородины, спелой сливы, кедровой древесины, табачного листа и лёгких цветочных нюансов.
• Вкус: насыщенный, стройный, с акцентами тёмных ягод, пряностей и тонкой минеральной линией; танинная структура бархатистая, послевкусие продолжительное.
• Гастрономические сочетания: блюда из говядины и ягнёнка, дичь, утка, тушёные овощи, выдержанные твёрдые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.