Красное сухое вино Michel Guignier Morgon Tradition 2022 г. 0,75 л – моносепажная вариация из флагманского винограда бургундского апелласьона Божоле. Напиток создан из миллезимных урожаев с лоз возрастом более 40 лет, выращиваемых виноделом в четвертом поколении. Посадки культивируются на гранитно-сланцевых почвах, прозванных местными мастерами «гнилой породой». Согласно принципам минимального вмешательства, винификация проходила неспешно, на диких дрожжах. В течение недели сырье мацерировалось и ферментировалось с постепенным повышением температуры с 22 °C до 32 °C. При прессовании сусло вновь охладили, а затем разлили в дубовые бочки для выдержки. Бутилирование прошло после легкой фильтрации.
 

• Сорт винограда: Гаме (100%).
• Цвет: блестящий ярко-красный, с рубиновым оттенком.
• Аромат: сочный, с нотами темных слив, вишни, малины в обрамлении изысканных мотивов ириса и фиалки.
• Вкус: легкий, питкий, с доминирующими фруктовыми нюансами и свежим финишем.
• Гастрономические сочетания: с легкими сырами, фруктовой и сырной тарелками, белым мясом, лососем на гриле.
• Температура подачи: 16-18 °С.