Белое сухое вино Olivier Leflaive Freres Santenay 0,75 л представлено моносепажной вариацией из ведущего сорта бургундского винограда. Ягоды происходят из апелласьона Сантенэ, с участков общей площадью 254 га на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы здесь – преимущественно бурые известняки и глина. Плоды собирают исключительно вручную. По прибытии в погреб виноград сразу прессуется с помощью пневматического оборудования и отжимается для получения сока, который переливают в ферментационные чаны для брожения. Затем в течение года напиток созревает в дубовых бочках, в основном – повторного использования. Бутилируется вино после фильтрации.

Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: соломенно-золотистый.
Аромат: округлый, свежий, с богатыми тонами белых фруктов и деликатными древесными нюансами.
Вкус: с приятной текстурой и гармоничной фруктово-минеральной композицией, завершается свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания: жареная и фаршированная птица, морепродукты под белым или цитрусовым соусом.
Температура подачи: 10-12 °С.