Красное полусухое вино Pay d`Oc La Fouly Chardonnay dry 0,75 л создаётся на юге Франции, в регионе Лангедок, где виноградники расположены на равнинных участках с известняково-мергелевыми почвами недалеко от канала дю Миди. Эти хорошо дренированные земли удерживают влагу и защищают лозы от засухи, что важно для формирования сбалансированного сырья. Климат сочетает тёплое солнце и влияние прохладных воздушных потоков, благодаря чему сохраняется свежесть и развивается выразительная ароматика. Урожай собирают ранним утром для сохранения природной кислотности. Ягоды подвергают мягкому прессованию в пневматическом оборудовании, что позволяет сохранить чистоту сока. Брожение проходит в бочках из французского дуба среднего обжига, затем напиток выдерживается на тонком осадке в течение 5–7 месяцев с регулярным батонажем, что придаёт ему объём и текстуру.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-соломенный с мягкими янтарными отблесками.
• Аромат: выразительный, с нотами спелого яблока, груши, сливочного масла и лёгкими дубовыми нюансами.
• Вкус: гармоничный, с оттенками тропических фруктов, ванили, орехов и округлой текстурой.
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, морепродукты, кремовые соусы, мягкие сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.