Красное полусухое вино Pay d`Oc La Fouly Pinot Noir demi-sec 0,75 л создаётся на юге Франции, в зоне Лангедок, где участки расположены в западной части апелласьона рядом с Пиренеями. Виноградники находятся на известняковых склонах, хорошо прогреваемых солнцем и охлаждаемых морскими бризами. Такой климат обеспечивает длительный вегетационный период, благодаря чему формируется выразительный аромат и мягкая структура. Линейка получила название в честь известной песни Эдит Пиаф. Урожай собирают по достижении зрелости, затем ягоды сортируют и отделяют от гребней. Брожение проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 26–28 °С. Небольшая часть объёма выдерживается в бочках из французского дуба, что придаёт дополнительную глубину и округлость.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: светло-рубиновый с прозрачными гранатовыми отблесками.
• Аромат: утончённый, с нотами красной вишни, малины, лёгкими цветочными нюансами и намёками на специи.
• Вкус: мягкий, с акцентами спелых ягод, лёгкой сладостью, сбалансированной кислотностью и деликатной текстурой.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы, паштеты, запечённые овощи, мягкие сыры.
• Температура подачи: 14–16 °С.