Вино Monthelie Les Cloux

Вино Monthelie Les Cloux производится в Бургундии, в коммуне Монтели, относящейся к субрегиону Кот-де-Бон. Апелласьон Ле Клу с 2006 года имеет статус Премье Крю и считается одним из ключевых участков западной части деревни, обращённой к стороне Окси-Дюресс. Площадь виноградника составляет около 4,8 гектара, что делает его компактным и достаточно редким. Разрешено выращивание двух классических для Бургундии сортов: Пино Нуара и Шардоне. Большинство хозяйств сосредоточено на красных винах, однако существует как минимум один производитель, выпускающий белую версию. 

Терруар Les Cloux отличается известково-глинистыми почвами с хорошим дренажем и умеренным содержанием камня, что способствует равномерному созреванию винограда и сохранению кислотности. Западная экспозиция даёт более прохладный микроклимат по сравнению с центральной частью Монтели, благодаря чему вина демонстрируют свежесть и сдержанную структуру. Винификация, как правило, следует традициям Бургундии: ручной сбор, бережное дробление, ферментация в открытых чанах и выдержка в дубовых бочках (доля новых варьируется по стилю домена). Красное Монтели Ле Клу обладает богатым букетом с оттенками красных ягод, специй и влажной земли, а также характерным длинным послевкусием. Белое во вкусе сбалансированное, с умеренной плотностью и живой кислотностью. В ароматике проявляются ноты яблока, белых цветов и минералов.