Белое сухое вино Albert Sounit Montagny 1er Cru Les Coeres AOC 2022 г. 0,75 л – великолепный образец «белой Бургундии» из сорта Шардоне. Он культивируется на винограднике Ле Коер – крупнейшем крю категории Премьер в апелласьоне Монтаньи. Домену Альберта Суни принадлежит 0,8 га. Лозы растут на высоте 200-300 м на известняковой почве с тонким слоем песка, глины и камня. Сбор урожая – ручной, грозди тщательно сортируют. Винификация протекает в стальных резервуарах (85% сусла) при 14 градусах и слегка обожженных бочках (15%) объемом 300 л. Потенциал хранения вина в бутылке составляет 5 лет.
 

• Сорт винограда: белый – Шардоне 100%.
• Цвет: золотистый.
• Аромат: тонкий, изысканный, с оттенками зеленого яблока, груши, белых цветов и фенхеля.
• Вкус: насыщенный, хорошо структурированный, с освежающей кислинкой, выразительной минеральностью, фруктовыми и цветочными мотивами.
• Гастрономические сочетания: легкие блюда, сыр из козьего молока, закуски со спаржей, моллюски.
• Температура сервировки: 7-10 градусов.