Белое сухое вино Albert Sounit Rully 1er Cru Les Raclots AOC 2018 г. 0,75 л – свежее, с сочной кислинкой, произведено из сорта Шардоне с виноградника Ле Ракло категории Премьер Крю, который находится в апелласьоне Рюйи. Обработка участка с плотными каменисто-меловыми почвами осуществляется органическими методами. Сбор сырья проводят вручную, винификация протекает в рамках традиционной технологии. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 11 месяцев. В 2018 году в Бургундии был один из лучших урожаев за последние десятилетия. Зимой были обильные осадки, весна выдалась теплой, лето жарким и преимущественно сухим, так что ни заморозки, ни болезни лозе не повредили. Виноград собрали раньше срока. Винтаж 2018 года получил великолепные оценки от критиков. Он будет становиться лучше с годами, поэтому рекомендуется отложить его дегустацию минимум на 5 лет.
 

• Сорт винограда: белый – Шардоне 100%.
• Цвет: соломенный.
• Аромат: чистый, с приятной свежестью, нюансами цитрусовых, персиков, абрикосов, груш, яблок, меда и минералов.
• Вкус: гармоничный и богатый, с шелковистой текстурой, цитрусовой кислинкой, фруктовыми оттенками, с сухим минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы, рыбы или белого мяса, моллюски, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 8-11 градусов.