Белое сухое вино Albert Sounit Rully La Bergerie AOC 2021 г. 0,75 л создано из сорта Шардоне с виноградника Ла Бержери в апелласьоне Руйи. Участок площадью 0,16 га расположен на восточном склоне. Сбор урожая и сортировка осуществляются только вручную. Спонтанная ферментация с местными дрожжами протекает в дубовых бочках, из которых 12% новые. Винификация включает в себя яблочно-молочное брожение и последующее созревание вина в дубе на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения в бутылке составляет 6 лет.
 

• Сорт винограда: белый – Шардоне 100%.
• Цвет: золотистый.
• Аромат: нежный, мягкий, с оттенками персиков, белых цветов и ванили.
• Вкус: насыщенный, хорошо сбалансированный, с гармоничной кислинкой, выразительной минеральностью, фруктовыми и сливочными мотивами, с длительным тягучим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: разнообразные блюда из рыбы, морепродукты, легкие закуски из белого мяса и птицы.
• Температура сервировки: 8-11 градусов.