Белое сухое вино Albert Sounit Montagny 1er Cru Vieilles Vignes AOC 2021 г. 0,75  л создано из сорта Шардоне со старых 40-80-летних лоз. Сырье было собрано вручную на винограднике категории Премьер Крю в коммуне Монтаньи (субрегион Кот де Шалонез). Ягоды мягко прессуют, сусло отстаивают и еще раз деликатно отжимают. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и включает в себя этап малолактики. Винификация полностью осуществляется в дубовых бочках (15% новые). Вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубе, а в бутылке может храниться до 8 лет.
 

• Сорт винограда: белый – Шардоне 100%.
• Цвет: желто-золотой.
• Аромат: изысканный, с тонкими нотками желтых фруктов, белых цветов, воска, меда и сдобы.
• Вкус: средний по плотности, элегантный и сбалансированный, с чуть заметной танинностью, сочными фруктовыми оттенками, нюансами имбирных пряников и тостов с маслом, с выразительным и долгим финишем.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется на роль аперитива, составит пару мягким сырам и легким закускам.
• Температура сервировки: 8-11 градусов.