Белое сухое вино Chateau Haut Biraud Blanc Bordeaux AOC 0,75 л производится на юго-западе Франции, в семейном хозяйстве, расположенном в области Антр-Дё-Мер — одном из крупнейших винодельческих районов Бордо. Участки находятся на небольшом холме с глинисто-известковыми почвами. Такой тип грунта удерживает влагу и помогает ягодам сохранять свежесть и минеральную выразительность. Виноградники компании занимают около 37 гектаров. Сегодня ими управляет Лионель Солан, представитель третьего поколения семьи. Возделывание ведётся по принципам органического сельского хозяйства. Урожай собирают при оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируют при контролируемой температуре в нейтральных ёмкостях. Такой метод позволяет сохранить природную ароматическую чистоту и яркость фруктовых характеристик. Стиль отличается лёгкостью, живой кислотностью и освежающим характером, типичным для вин этого района Бордо.

• Сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон.
• Цвет: бледно-соломенный с прозрачным блеском.
• Аромат: выразительные мотивы тропических фруктов, лайма и белых цветов.
• Вкус: мягкий и гармоничный, с цитрусовой свежестью, фруктовыми нюансами и лёгкой минеральной линией.
• Гастрономические сочетания: морская рыба, блюда из креветок и мидий, лёгкие закуски и салаты с зеленью.
• Температура подачи: 8–10 °С.