Белое сухое вино Chartron et Trebuchet Bourgogne Aligote 0,75 л — релиз регионального наименования категории AOC от негоцианта, работающего в Боне с 1984 года. На винификацию идут ягоды, выращенные в разных частях Бургундии, где сорт Алиготе традиционно культивируется на известняково-мергелистых и глинисто-известковых почвах. Эти почвы, сформированные в юрский период, способствуют сохранению высокой природной кислотности плодов. Климат региона — умеренно континентальный, с прохладными ночами и умеренным летом, что позволяет винограду созревать без потери свежести. Ферментация проводится при контролируемой температуре, в ёмкостях из нержавеющей стали. Использование дуба для этого апелласьона не является обязательным и не заявлено производителем. 

• Сорт винограда: Алиготе (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с зеленоватыми отблесками.
• Аромат: свежий, с нотами зелёного яблока, лимонной цедры, белых цветов и лёгкими минеральными нюансами.
• Вкус: живой, с выраженной кислотностью, цитрусовыми мотивами и чистым, освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, морепродукты, рыба на гриле, овощные закуски, свежие козьи сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.