Белое сухое вино Chartron et Trebuchet Petit Chablis 0,75 л изготовлено из ягод традиционного бургундского сорта, собранных в северной части региона, в зоне Шабли. Участки располагаются преимущественно на более высоких плато и склонах по сравнению. Почвы представлены портландскими известняками и известково-глинистыми формациями, отличными от классических киммериджских слоёв. Такой терруар формирует прямой, свежий стиль с акцентом на кислотность и минеральную чистоту. Климат — континентальный, с холодными зимами и прохладным вегетационным периодом, что способствует медленному созреванию ягод. Винификация проходит при контролируемой температуре, преимущественно в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка в дубе не проводится. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с золотистыми бликами.
• Аромат: свежий, с нотами лимона, зелёного яблока, белых цветов и минеральными акцентами.
• Вкус: лёгкий и энергичный, с яркой кислотностью, цитрусовыми мотивами и чистым, освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, морепродукты, рыба на пару, салаты, козьи сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.