Красное сухое вино Chateau Cantemerle Grand Cru Classe Haut Medoc AOC 0,75 л производится в историческом хозяйстве, известном с XII века. Замок входит в классификацию 1855 года, что подчеркивает его высокое качество. Виноградники расположены на гравийных почвах с хорошим дренажом, характерных для региона О-Медок. Благодаря этому лозы получают оптимальное количество влаги и тепла. Средний возраст растений превышает 30 лет, что обеспечивает стабильный урожай и высокую концентрацию вкуса. Климат у побережья Жиронды мягкий, с умеренными зимами и долгим теплым летом. Урожай собирают вручную, сортируют, ферментируют и выдерживают в бочках из французского дуба около 12–15 месяцев. Каждая партия отражает особенности года и терруара, поэтому вкус вина остается узнаваемым, но всегда индивидуальным.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло.
• Цвет: насыщенный рубиновый.
• Аромат: тона черной смородины, вишни, табака и пряностей.
• Вкус: гармоничный, с акцентами спелых фруктов, тонкой кислинкой и мягкими танинами.
• Гастрономические сочетания: жареное мясо, дичь, зрелые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °C.