Красное сухое вино Chateau Latour 1er Grand Cru Classe Paulliac 0,75 л — потрясающе элегантный винтаж, который критики ставят в один ряд с выдающимися миллезимами Шато Латур 80-90-х гг. XX века. Образец из урожая на стыке тысячелетий отличается одновременно концентрированным и изысканным профилем. Экстра-премиальное вино было выпущено ограниченным тиражом, поскольку производитель использовал для него только 48% сырья. Собранный вручную виноград прошел очень тщательную сортировку. Четыре традиционных бордоских сорта были выращены в Пойяке на глинистых, богатых железом почвах. Средний возраст лоз — 45 лет. Винтаж выдерживали 1,5 года в бочках из французского дуба (частично новых). Потенциал его хранения составляет 40-50 лет. 

• Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. 
• Цвет: очень темный красно-лиловый. 
• Аромат: многогранный, с доминирующими нюансами ликера из черной смородины, малинового джема, специй, дубовой древесины, влажной земли, дорогой кожи, обжаренного фундука, шоколада и минералов. 
• Вкус: плотный, с выразительными танинами, сочными ягодными тонами, на которые гармонично накладываются пряные, древесные и орехово-шоколадные оттенки, с долгим ягодно-минеральным сухим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: деликатесные блюда из мяса и птицы. Блюда с трюфелями, фу-гра, элитные французски сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.