Красное сухое вино Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien 2019 года 0,75 л — это классический купаж, в котором сочные тона ягод соединены шелковистыми танинами, а выдержка в дубе добавляет тонкие ноты графита, табака и кедра. Виноград выращивают на гравийных почвах плато Сен-Жюльен, на участке площадью около 110 га. Средний возраст лоз достигает 45 лет, а плотность посадки составляет 7700 растений на гектар. Урожай 2019 года в Бордо считается очень удачным: после влажной весны и жаркого сухого лета дожди в конце июля освежили виноградники, а прохладные сентябрьские ночи помогли ягодам сохранить кислотность. Сбор проходил с 19 сентября по 8 октября. Производство включало ручной сбор, двойную сортировку и ферментацию в деревянных чанах, после чего вино выдерживали 18 месяцев во французском дубе (60% новые бочки). Уникальность винтажа 2019 года подчёркивается рекордно высокой долей Каберне Совиньона в купаже (69%). Оценки: Wine Spectator — 95 баллов из 100, Decanter — 95, Джеймс Саклинг — 95, Wine Advocate — 93. Потенциал хранения — до 2046 года.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо.
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками.
• Аромат: доминируют тона спелой чёрной смородины и сливы, к которым добавляются оттенки графита, кедра, табака и лёгкая дымная нота.
• Вкус: полнотелый и сочный, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим финалом с пряными и минеральными штрихами.
• Гастрономические сочетания: ростбиф, ягнёнок на гриле, утка с трюфелем и выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.