Белое сухое вино Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC Domaine Philippe Colin 2018 г. 0,75 л отличается элегантным стилем и в полной мере раскрывает уникальные терруарные характеристики бургундского апелласьона Шеваль-Монраше Гран Крю. Домену Филиппа Колена здесь принадлежит участок площадью 0,24 га с 14 рядами лоз. Оно создано из сорта Шардоне, выращенного на глинисто-меловых почвах. Средний возраст лоз — 50 лет. Урожай собирается вручную, сок получают путем бережного прессования пневматическим прессом. Ферментация протекает в медленном темпе с местными дрожжами в стальных резервуарах, температурный режим строго контролируется. Вино было выдержано 15 месяцев в бочках из французского дуба (40% новые и 60% старые). Использовалась тара разного объема — 228, 450 и 500 л. Затем напиток еще 3 месяца отдыхал в стальных емкостях, после чего его фильтровали и бутилировали. Винтаж 2018 года был выпущен микропартией — чуть больше 3000 бутылок. 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%. 
• Цвет: красивый золотой с соломенным  подтоном. 
• Аромат: роскошный, изысканный, наполненный лимонными, ванильными и сдобными тонами, нюансами сливочного масла и опаленного дуба, цветов, трав и желтых спелых фруктов. 
• Вкус: чистый, свежий, тонкий, с многогранной фруктово-минеральной палитрой и изящной кислинкой в затягивающем финале. 
• Гастрономические сочетания: крольчатина, рыба, домашняя птица, паста со сливочным соусом, морепродукты на гриле, охлажденные устрицы с лимонным соком, изысканные сорта сыра. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.