Белое сухое вино Domaine Benoit Ente Chassagne-Montrachet Les Houilleres 2018 г. со спиртуозностью 12,5% было произведено на небольшой винодельне в местечке Шассань-Монраше (Франция, Бургундия). Сырье для него вырастили на плантации площадью 0,44 га, где культивируются молодые лозы. После сортировки, прессования и ферментации сусло перелили в бочонки из французского дуба вместимостью 580 и 228 л для годичной выдержки. Это вино можно употребить молодым или в течение 10 лет после розлива.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-желтый, искрится золотистыми штрихами.
• Аромат: доминируют сочные персиково-грушевые, медовые и ореховые тона, смешанные с нюансами тостов и апельсинового масла.
• Вкус: чувствуются сбалансированные минеральные, фруктовые, фундучные и бисквитные оттенки, переходящие в долгий финал с нотами тостов.
• Гастрономическое сочетание: устрицы, речная и морская рыба, индейка с лесными грибами, творожные сыры.
• Температура подачи: 10-12 °C.