Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine Bertagna>
Domaine Bertagna Vougeot 1-er Cru Clos de La Perriere - вино Домен Бертанья Вужо 1-е Крю Кло де ла Перрьер 0.375 л красное сухое

Красное сухое вино Domaine Bertagna Vougeot 1-er Cru Clos de La Perriere 0.375 л выпускается в бутылке уменьшенного объема и представляет интерес для коллекционеров-алкоминималистов. Для производства используется один темный сорт с уникального монопольного виноградника Кло де ла Перрьер, находящегося в субрегионе Кот-де-Нюи и имеющего статус Премьер Крю. После ручного сбора виноград подвергают двойной сортировке и винификации. Сусло мацерируют 8 дней при пониженной температуре, затем ферментируют на натуральных дрожжах в терморегулируемых стальных чанах в течение 21-28 дней. Вино выдерживается во французских дубовых бочках (50% новые) на протяжении 18 месяцев. Потенциал его хранения в бутылках составляет 20-25 лет.

Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: рубиново-гранатовый.
Аромат: сложный, пикантный, наполненный оттенками спелой вишни, паслена, сандала, пряностей и дымка.
Вкус: насыщенный, глубокий, с гармоничными танинами, ягодно-фруктовыми и пряными мотивами в финале.
Гастрономические сочетания: тушеное мясо, блюда из оленины, баранины или утки, стейки из лосося, тунец под соусом, запеченные на гриле овощи, салат из листовой зелени, полумягкие сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.