Красное сухое вино Domaine Forey Pere et Fils Echezeaux Grand Cru 2017 г. — французский винтажный напиток класса «элит», произведенный в области Кот-д`Ор (Бургундия, Франция) из отборного урожая местного винограда, выращенного на участках категории Гран Крю. Местные почвы сложены галькой и мрамором, обогащающими букет минеральными тонами. Ягоды прошли стадии холодной мацерации и ферментации, после чего вино поместили в небольшие дубовые баррики (первого и повторного использования) для выдержки сроком 16-18 месяцев. Фильтрация не применялась, поэтому перед употреблением напиток можно декантировать.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: яркий гранатово-вишневый.
• Аромат: заметны отголоски дубовой коры, ежевичного конфитюра, трав, трюфеля и кедровых орешков.
• Вкус: объединяет бархатистые пряные, фруктово-ягодные и хвойные черты, сменяемые долгим послевкусием.
• Гастрономическое сочетание: утка в собственном соку, филе миньон, сырная тарелка, ореховые десерты.
• Температура подачи: 16-18 °C.