Красное сухое вино Domaine Richard Rottiers Beaujolais Villages La Sambinerie 0,75 л производят во французском Божоле, в коммуне Романеш-Торен. Участок Ла Самбинери расположен рядом с виноградниками аппелласьона Мулен-а-Ван, на высоте 200 м. Почвы здесь бедные, с заметной долей глины, а средний возраст лоз превышает 60 лет. Хозяйство сертифицировано как органическое. Урожай собирают вручную и сортируют непосредственно на винограднике. Грозди не отделяют от гребней перед ферментацией, что соответствует традиционному подходу производителя. Вино создают с акцентом на свежий фруктовый характер. Созревание проходит частично в дубовых бочках, частично в нейтральных ёмкостях.
- Сорта винограда: Гаме 100%.
- Цвет: яркий вишнёво-красный с рубиновыми бликами.
- Аромат: свежий и открытый, с нотами красной смородины, вишни и лесных ягод, дополненными лёгкими цветочными мотивами.
- Вкус: сочный, округлый, с красными и тёмными ягодами, живой кислотностью, мягкими танинами и свежим продолжительным финалом.
- Гастрономические сочетания: паштет из утки, запечённый цыплёнок, свиные рийеты, колбаски на гриле, тарт с грибами, мягкий сыр бри.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Скопировать ссылку
