Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine Rossignol-Trapet>
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle - вино Домэн Россиньоль-Трапэ Жеврэ-Шамбертен Премье Крю Птит-Шапэль 0.75 л красное сухое

Вино Domaine Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle AOC 2020 г. 0,75 л – стильное, сложное, структурированное, создано в Бургундии из традиционного для региона сорта Пино Нуар с биодинамического виноградника категории Премьер Крю. Участок Пти-Шапель с глинисто-известняковой почвой располагается у подножия Кот-д`Ор. Из собранного здесь сырья делают одни из лучших Пино Нуаров в мире. Под пресс отправляют 50% целых гроздей и 50% очищенных от гребней ягод. Медленная ферментация протекает спонтанно. Для выдержки вина в течение 18 месяцев используются старые (80%) и новые (20%) бочки из французского дуба. Потенциал вариации из урожая 2020 г. – не менее 10 лет.

Сорт винограда: красный – Пино Нуар 100%.
Цвет: яркий рубин.
Аромат: гармоничный, с акцентами спелой вишни и пряностей.
Вкус: насыщенный, выразительный, многогранный, с фруктово-ягодной палитрой, в которой преобладают вишневые нюансы, с тонами специй, с долгим и плавным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, птицы и дичи, зрелые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.