Красное сухое вино Gevrey Chambertin Domaine Rossignol Trapet 1er Cru Les Cherbaudes AOC 2020 г. 0,75 л обладает удивительным характером, в котором гармонично сочетаются ягодная насыщенность и аристократичная элегантность. Сорт Пино Нуар собирали в 2020 году, который был мягким и засушливым. Слишком жаркое лето сказалось на урожайности, которая снизилась естественным образом, и это пошло на пользу качеству сырья. Его выращивали на винограднике Премье Крю Ле Шербод, который находится у самого подножия Кот-д`Ор. Лозы располагаются на участке с твердыми, хорошо дренируемыми известняковыми почвами. Примерно 70% винограда не подвергали гребнеотделению. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекала без терморегуляции. Вино было выдержано в старых и новых дубовых бочках 18 месяцев, в бутылке оно будет развиваться еще 10-15 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: темно-красный с красивыми рубиновыми бликами.
• Аромат: многогранный, элегантный, с яркими ягодно-фруктовыми тонами, цветочным и минеральными мотивами.
• Вкус: гладкий, насыщенный, с гармоничной текстурой, объемными танинами, богатой ягодной палитрой и минеральными нюансами в затяжном послевкусии.
• Гастрономические сочетания: утиная грудка в медовом соусе, блюда из пернатой дичи, запеченная курицы с травами, стейк Шатобриан, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.