Белое сухое вино Joseph Mellot La Chatellenie Sancerre 2022 г. 0,375 л представлено в мини-варианте, который можно выбрать для знакомства с брендом. Также миниатюрная версия станет отличным подарком для коллекционера-алкоминималиста. Напиток создан из традиционного для Долины Луары сорта Совиньон Блан. Это визитная карточка апелласьона Сансер, где сложились уникальные природно-климатические условия для получения качественных урожаев с лозы. Виноградник с суглинисто-меловыми почвами, находящийся в собственности поместья Mellot, обрабатывают вручную и машинным способом. Виноград снимают в сентябре и сразу отправляют под пневмопресс. Несколько часов сусло мацерируют с мезгой, затем отстаивают пару дней при низкой температуре и сливают с осадка. Ферментируется чистый прозрачный сок прямого прессования, в процессе поддерживается постоянная температура — 20 градусов. Затем вино выдерживают сначала на осадке, затем без него, пропускают через фильтр Кизельгур с порошком из окаменелых морских раковин, и бутилируют. 

• Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%. 
• Цвет: золотисто-зеленоватый. 
• Аромат: изысканный, с ананасовыми, манговыми, маракуйевыми нотами, цитрусовыми и минеральными мотивами. 
• Вкус: чистый, свежий, насыщенный, с гармоничной цитрусовой кислинкой, тонами тропических плодов и цветов, с травяными и минеральными оттенками, с идеально сбалансированным мягким финалом. 
• Гастрономические сочетания: жирная рыба, морепродукты, блюда из белого мяса, суши, сыры из козьего и овечьего молока. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.