Красное сухое вино Пьеррик Були Кло де Шен Премьер Крю Вольне АОС 2019 г. 0,75 л производится в бургундском Кот де Боне с использованием вручную собранного в течение ограниченного периода  моносорта Пино Нуар, выращенного на органической плантации класса Премьер Крю Clos des Chenes Volnay АОС с богатой белой почвой из известняка. Бродит вино с участием только диких дрожжей. Выдерживается алкоголь в барриках из древесины дуба около 1 года. Перед бутилированием его аккуратно освобождают от осадка. Вино 2019 г с развитием не менее двадцати лет рекомендован к дегустации с 2023 до 2040 г.

• Сорт винограда: Пино Нуар — 100%.
• Цвет: бордово-алый.
• Аромат: со штрихами сочных темных ягод, нюансами сушеных лесных грибов.
• Вкус: танинный, с фруктовыми нотками в долгом терпком суховатом финише.
• Гастрономия: идеально к блюдам кухни Бургундии, с филе телятины с черносливовым соусом, овощами гриль.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.