Белое сухое вино Famille Baron Foucher Sauvignon Blanc AOC 0,75 л создано во французской Долине Луары, одном из главных регионов для этого сорта дней. Виноградники расположены на почвах с высоким содержанием известняка и кремния. Такое сочетание помогает ягодам сохранять хорошую кислотность и придает будущему напитку чистый, выразительный характер. Урожай собирают при оптимальной зрелости, затем проводят бережное прессование и ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Такой способ позволяет максимально сохранить природную свежесть и сортовой аромат. Выдержку обычно проводят на тонком дрожжевом осадке в течение непродолжительного времени, чтобы добавить вкусу объем, не скрывая его фруктовую основу.
- Сорта винограда: Совиньон Блан (100%).
- Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
- Аромат: свежие цитрусовые, крыжовник, белая смородина, зеленое яблоко и легкие травянистые ноты.
- Вкус: энергичный, с фруктово-минеральным характером, живой кислотностью и продолжительным финишем с цитрусовыми акцентами.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, рыба на гриле, салаты с зеленью, блюда из белого мяса, мягкие козьи сыры.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
