Красное сухое вино Chateau Bellefont-Belcier Grand Cru Saint-Emilion AOC 0,75 л создается в правобережной части Бордо, на участках южной экспозиции в зоне Сен-Лоран-де-Комб. Почвы здесь известняковые с примесью глины, они удерживают влагу и придают структуру и глубину. Участки хорошо прогреваются, что способствует равномерному созреванию ягод и формированию насыщенного профиля. Сырьё получают с лоз среднего возраста около 35 лет. Сбор проводится вручную, затем следует двойной отбор. Брожение проходит в бетонных емкостях при контроле температуры и длится около месяца, без добавления серы на начальном этапе. Минимальное количество вводят только перед завершением выдержки. Яблочно-молочное превращение протекает в дубе, где часть ёмкостей новые, но их доля не превышает трети. Созревание продолжается 15–18 месяцев, что формирует сложную текстуру и устойчивую структуру.

• Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
• Цвет: глубокий рубиновый с тёмным центром.
• Аромат: спелые темные ягоды, лёгкие пряные акценты, нюансы древесины и табака.
• Вкус: плотный, с мягкими танинами, ощущаются черная слива, вишня, легкая минеральная линия и долгий послевкусие.
• Гастрономические сочетания: говядина на гриле, утка с ягодным соусом, тушеная баранина, твердые выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.