Красное сухое вино Chateau du Barrailh Graves 0,75 л представляет сдержанный, элегантный стиль, характерный для юго-запада Франции. Виноград произрастает на гравийных почвах, богатых галькой и песком, которые обеспечивают естественный дренаж и отражают тепло к лозам. Виноградники расположены в долине реки Жер, где тёплый климат и близость Атлантики создают мягкие условия для вызревания ягод. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом контроле температуры, обычно на протяжении двух-трёх недель, с ежедневной перекачкой сусла для экстракции цвета и танинов. По окончании брожения часть вина переливают в дубовые бочки, где выдерживают от 6 до 12 месяцев для придания структуры и лёгких ванильных нот. Оставшаяся часть дозревает в нейтральных ёмкостях, что позволяет сохранить фруктовую свежесть. Уникальность этого вина заключается в балансе между мощностью Каберне и мягкостью Мерло, что достигается благодаря грамотному купажу и выдержке. 

• Сорта винограда: Мерло 65%, Каберне Совиньон 35%.
• Цвет: тёмно-рубиновый с гранатовыми отблесками по краю.
• Аромат: раскрывается тонами чёрной смородины, вишни, сливы, а также оттенками лакрицы и дубовой ванили.
• Вкус: округлый, с хорошей танинной структурой, доминируют тоны красных и чёрных ягод, проявляются нюансы чёрного перца и подлеска, послевкусие длительное, чуть терпкое.
• Гастрономические сочетания: хорошо подходит к жареной баранине, стейкам на гриле, тушёной говядине и зрелым сырам.
• Температура сервировки: 16-18 °C.