Главная>
ВИНО>
Франция>
Chateau Fontenil>
Chateau Fontenil Rolland - вино Шато Фонтёниль Роллан 0.75 л красное сухое 1992 год

Красное сухое вино Chateau Fontenil 1992 г. 0,75 л – бордоский купаж из винограда одного года сбора. Его производство проходило под руководством уважаемого в мире энолога Мишеля Роллана. В погребе ягоды очистили от плодоножек и выдержали на мезге. Затем сусло подвергли алкогольной и малолактической ферментации. В завершение напиток был выдержан в бочках из французского дуба.

Сорта винограда: Мерло (90%), Каберне Совиньон (10%).
Цвет: пурпурно-рубиновый.
Аромат: сильный, с выразительными ягодными акцентами и пикантными нюансами специй.
Вкус: бархатистый, сбалансированный, с округлыми танинами, тонами красных и черных ягод, мотивами пряностей и подлеска.
Гастрономические сочетания: с уткой, бараниной, говядиной, свининой, блюдами в азиатском стиле, грибными закусками, твердыми сырами, пастой, жареным цыпленком.
Температура подачи: 16-18 °С.