Красное сухое вино David Duband Clos de la Roche Grand Cru 0,75 л производят в Бургундии, в коммуне Море-Сен-Дени региона Кот-де-Нюи. Виноградник Кло де ля Рош имеет статус Гран Крю. Участок хозяйства обращен на восток, лозам около 65 лет, почвы бурые известковые. Эти условия позволяют Pinot Noir сохранять свежесть и формировать сложный, структурный характер. Виноград собирают вручную и сортируют. В актуальных винтажах около 90% урожая винифицируют целыми гроздями. Мацерация и ферментация занимают 11–15 дней в зависимости от года, за это время проводят 5–7 пижажей и ремонтаж. После прессования напиток отстаивается две недели. Выдержка длится 14 месяцев: 40% объема помещают в новые бочки, остальное — в бочки возрастом от одного до пяти лет. Затем следует еще три месяца отдыха в емкостях. Розлив проводят без оклейки и фильтрации.

• Сорта винограда: Пино Нуар 100%.
• Цвет: яркий рубиново-красный.
• Аромат: сложный, с нотами черной вишни, спелых красных фруктов, цветов и пряностей, дополненными мотивами какао и обжаренного ореха.
• Вкус: глубокий и точный, с тонкими, но ощутимыми танинами, живой кислотностью, сочной фруктовой серединой и продолжительным финалом.
• Гастрономические сочетания: телятина с соусом моле, запеченная утка, ягненок с травами, говядина с грибами, перепел с корнеплодами, выдержанный сыр эпуас.
• Температура подачи: 16–18 °С.