Вино Morey-Saint-Denis (Море-Сен-Дени)

Субрегион Morey-Saint-Denis – винодельческая зона на территории одноименной коммуны в Кот де Нюи, в регионе Бургундия, которая была официально выделена в 1936 году. В рамках апелласьона готовятся преимущественно красные вина (95% от общего объема) из главного бургундского сорта винограда Пино Нуар. Для белых сортов разрешено применение Шардоне, Пино Блан и Алиготе. Уникальные вина из Море-Сен-Дени входят в число лучших образцов виноделия страны и высоко ценятся в мире. Многие из винтажей представлены в коллекционном классе. Характерная стилистика напитков обусловлена терруаром зоны, которому свойственны континентальный климат и хорошо дренированные почвы с преобладанием оолитового известняка (в холмистой местности) и мергелистого известняка (в низинах). 

Виноградниками в апелласьоне Morey-Saint-Denis занято около 140 га, высота произрастания лоз достигает 240-360 м над уровнем моря. Высший статус Гран Крю имеют пять хозяйств региона, а еще 20 клима (виноградников) классифицируются как Премьер Крю. Вина Море-Сен-Дени обладают богатой ароматикой – они благоухают мотивами черных ягод, розовых лепестков, фиалки, специй и лакрицы. В полнотелом, энергичном вкусе с шелковистыми танинами можно проследить волшебную игру малиновых, фруктовых и пряных отголосков. Знатоки рекомендуют дегустировать напитки в первые 5-10 лет после розлива, а на закуску подавать дичь, выдержанные сыры и блюда из птицы. Премиальные вина великолепны как подарочные образцы для знатоков и ценителей.