Красное сухое вино Domaine Didier Amiot Clos de la Roche Grand Cru 0,75 л производится из ягод с участка в коммуне Море-Сен-Дени бургундском регионе Кот-де-Нюи. Это один из исторических гран крю региона, официально классифицированный в 1936 году. Виноградники здесь находятся на пологих и средних склонах с восточной и юго-восточной экспозицией, на высоте 240–270 метров над уровнем моря. Терруар отличается мощным известняковым основанием с примесью глины и обломочного камня, что придаёт напиткам структуру, глубину и высокий потенциал выдержки. Климат — умеренно-континентальный, с прохладной весной и продолжительным периодом созревания. Виноград собирают вручную, с тщательной сортировкой. Ферментация проходит традиционным способом, с контролем температуры и аккуратной экстракцией. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 14–18 месяцев, с умеренной долей новых ёмкостей. 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: глубокий рубиновый.
• Аромат: тёмные ягоды, чёрная вишня, слива, пряные и землистые ноты, минеральные мотивы.
• Вкус: концентрированный, с плотной, но благородной танинной структурой, живой кислотностью, нотами спелых ягод, специй и продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: говядина, ягнёнок, блюда из дичи, утка, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.